กรดยูริกในเลือดที่สูง และ ปัญหาหูอื้อ�เสียงดังในหู และเวียนศีรษะบ้านหมุน

Last update: 11.11.2010

กรดยูริกในเลือดที่สูง จะมีผลต่อผู้ป่วยที่มีปัญหาหูอื้อ�เสียงดังในหู และเวียนศีรษะบ้านหมุนได้�โดยจะทำให้เส้นเลือดหดตัว ทำให้เลือดไปเลี้ยงประสาทหู และอวัยวะทรงตัวได้น้อย�ทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการได้ยิน และการทรงตัวได

กรดยูริกในเลือดที่สูง และ ปัญหาหูอื้อ   เสียงดังในหู และเวียนศีรษะบ้านหมุน

รศ.นพ. ปารยะ อาศนะเสน
ภาควิชาโสต นาสิก ลาริงซ์วิทยา   คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล

 

     กรดยูริกในเลือดที่สูง จะมีผลต่อผู้ป่วยที่มีปัญหาหูอื้อ เสียงดังในหู และเวียนศีรษะบ้านหมุนได้ โดยจะทำให้เส้นเลือดหดตัว ทำให้เลือดไปเลี้ยงประสาทหู และอวัยวะทรงตัวได้น้อย ทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการได้ยิน และการทรงตัวได้

     กรดยูริกในร่างกาย เกิดจากการสร้างขึ้นในร่างกาย ประมาณร้อยละ 80 และมาจากอาหารที่รับประทานเข้าไปร้อยละ 20 กรดยูริกนี้จะถูกขับออกจากร่างกายทางปัสสาวะประมาณร้อยละ 67 และทางอุจจาระประมาณร้อยละ 33 การที่มีกรดยูริกในเลือดสูง เกิดจากร่างกายมีการสร้างกรดยูริกมากกว่าปกติ หรือรับประทานอาหารที่มีสาร “พิวรีน” สูง ซึ่งสารนี้จะเปลี่ยนเป็นกรดยูริกในเลือด ทำให้มีระดับกรดยูริกในเลือดสูงผิดปกติ

     ดังนั้นผู้ที่มีกรดยูริกในเลือดสูงผิดปกติ และมีปัญหาหูอื้อ เสียงดังในหู และเวียนศีรษะบ้านหมุน ควรงดอาหารที่มีสารพิวรีนสูง (ข้อ 1) และลดปริมาณอาหารที่มีสารพิวรีนปานกลาง (ข้อ 2)

1)   อาหารที่ควรงด (มีพิวรีนสูง)  ได้แก่

• เครื่องในสัตว์ เช่น ตับ, ตับอ่อน, ไส้, ม้าม, หัวใจ, สมอง, กึ๋น, เซ่งจี๊
• น้ำเกรวี, กะปิ, ยีสต์
• ปลาดุก, กุ้ง, หอย, ปลาอินทรีย์, ปลาไส้ตัน
• ปลาซาร์ดีน, ไข่ปลา
• ชะอม, กระถิน, เห็ด
• ถั่วแดง, ถั่วเขียว, ถั่วเหลือง, ถั่วดำ
• สัตว์ปีก เช่น เป็ด, ไก่, ห่าน
• น้ำสะกัดเนื้อ, ซุปก้อน

2)   อาหารที่ควรลด (มีพิวรีนปานกลาง)  ได้แก่

• เนื้อสัตว์ เช่น หมู, วัว
• ปลาทุกชนิด (ยกเว้น ปลาดุก ปลาอินทรีย์, ปลาไส้ตัน, ปลาซาร์ดีน) และอาหารทะเล เช่น ปลาหมึก, ปู
• ถั่วลิสง, ถั่วลันเตา
• ผักบางชนิด เช่น หน่อไม้, หน่อไม้ฝรั่ง, ดอกกะหล่ำ, ผักโขม, สะตอ, ใบขี้เหล็ก
• ข้าวโอ๊ต
• เบียร์ เหล้าชนิดต่างๆ เหล้าองุ่น ไวน์ (ทำให้การขับถ่ายกรดยูริกทางปัสสาวะลดลง ทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว)

3)   อาหารที่รับประทานได้ตามปกติ (มีพิวรีนน้อย) ได้แก่

• ข้าวชนิดต่างๆ ยกเว้น ข้าวโอ๊ต
• ถั่วงอก, คะน้า
• ผลไม้ชนิดต่างๆ
• ไข่
• นมสด, เนย และเนยเทียม
• ขนมปัง ขนมหวาน หรือน้ำตาล
• ไขมันจากพืช และสัตว์

_____________________________________________________________